速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。

　　目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的百分之五十以上，湯圓約占據(jù)百分之二十 的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的百分之三十左右。一般速凍食品都有哪些種類呢？鄭州速凍食品廠家食號優(yōu)鮮的小編來介紹下：

　　水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍、速凍蟹肉棒、魚、蝦仁等。

　　農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。

　　畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉等。

　　調(diào)理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮、農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調(diào)理類速凍食品又分為以下幾類：

　　1、中式點心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。

　　2、火鍋調(diào)料類：魚餃、魚丸、貢丸等。

　　3、裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。

　　4、菜肴料理類：三杯排骨等。

　　5、糕點點心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

　　由此看來，速凍食品種類豐富，多種多樣。如果想要購買速凍食品可以撥打0371-63361020聯(lián)系易經(jīng)理進行咨詢。